焙煎度：中煎り
内容量：200g 1700円
豆のままか、粉の状態でお求めください

◆ インフォメーション

生産国：グアテマラ
地域　：サカテぺケス県ホコテナンゴ市
標高　：1,600m
品種　：ブルボン
精選　：水洗式
焙煎度：中煎り
風味　：青りんご、キャラメル、ミルクチョコレート

青りんごや柑橘系のすっきりした酸味を持つアンティグア。
ローストによって少し酸に落ち着きを持たせ、スムースな甘みを増すよう設計いたしました。
フルーティーな香りはそのままに、適度なボディー感が、毎日のコーヒーを彩る飲みやすく上品な味わいに仕上げました。

グアテマラのコーヒー産地はその肥沃な土壌や特徴的な地形など300以上もの気象要因により様々な場所で個性豊かな風味のコーヒーが生み出されています。その中のアンティグア地区は良質なコーヒーを産出することで世界的に高く評価されています。世界遺産でもあり、グアテマラの古都としての歴史とその素晴らしい街並みで広く世界に知られています。また１８８０年代にグアテマラで最初のコーヒー栽培がおこなわれた地区でもあります。
アンティグアはアグア火山、フエゴ火山、アカテナンゴ火山に囲まれた地区であり、ミネラル豊富な火山性土壌でコーヒー栽培がおこなわれています。雨季と乾季のハッキリした気候や夜の冷え込みはこの地区の特徴で、世界的に高く評価されている風味の源となっています。
この商品はSHB(ストリクトリー ハード ビーン)という商品規格のもので、格付けとしては最も上の等級です。標高の高さでランクが変わります。


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「５産地アソート10袋セット」もご用意しております